Desery bez cukru – jak zrobić deser bez cukru?

Redakcja

31 stycznia, 2024
Desery bezcukrowe to produkty, które zawierają niewiele cukru lub nie zawierają go wcale. Te desery mogą być wykonane ze sztucznych słodzików, takich jak aspartam, sukraloza i sacharyna. Desery bez cukru można również przygotować z naturalnymi słodzikami, takimi jak miód, syrop z agawy i syrop klonowy. Istnieje wiele powodów, dla których ludzie decydują się na desery bez cukru. Niektórzy ludzie mogą mieć cukrzycę lub być na diecie niskowęglowodanowej i szukać deseru, który nie podniesie ich poziomu cukru we krwi. Inni ludzie mogą mieć alergię na cukry i chcieć czegoś, co jest dla nich bezpieczne. Są też ludzie, którzy po prostu nie lubią smaku cukru w swoich potrawach i woleliby coś słodszego niż to, co normalnie jedzą.

Desery bez cukru – co warto wiedzieć?

Desery bez cukru mogą być doskonałym sposobem na zaspokojenie słodyczy bez cukrowej gorączki.
  • Upewnij się, że masz odpowiednie składniki: niesłodzony proszek kakaowy, substytuty cukru, takie jak stewia, ksylitol i erytrytol, kawałki lub kawałki czekolady (najlepiej gorzka czekolada).
  • Przygotuj danie: Zrób ciasto z jajek i mąki i dodaj kakao w proszku, substytuty cukru i kawałki lub kawałki czekolady. Ciasto będzie bardzo gęste, dlatego najlepiej użyć miksera, aby było gładkie. Wlej ciasto do naczynia do pieczenia 8×8 wyłożonego pergaminem lub nasmarowanego masłem lub sprayem do gotowania i piecz przez około 30 minut w 350 stopniach Fahrenheita.
Przygotowanie deserów bez cukru nie jest trudne. Cukier można zastąpić miodem lub syropem klonowym. Do słodzenia można również użyć przecieru owocowego, soku, a nawet owoców. Najpierw musisz zrównoważyć słodycz swojego dania, dodając więcej ekstraktu cynamonu lub wanilii. Po drugie, musisz zastąpić masło olejem kokosowym lub oliwą z oliwek. Po trzecie, możesz użyć mleka migdałowego zamiast mleka krowiego dla opcji wegańskiej.

Jakie są najlepsze desery bez cukru?

Desery bez cukru to desery, które nie zawierają cukru. Może to wynikać z tego, że są naturalnie słodkie lub dlatego, że zostały dosłodzone innym rodzajem słodzika. Termin „bez cukru” jest często używany zamiennie z terminem „dieta” w odniesieniu do żywności, ale nie zawsze tak jest. Na przykład niektóre produkty, które mają naturalnie niską zawartość cukru, mogą być uważane za „bez cukru”, nawet jeśli są bogate w tłuszcze lub kalorie. Desery bez cukru zyskały na popularności w ciągu ostatnich kilku dekad ze względu na ich niższą zawartość kalorii i zdolność do zapewniania szerszej gamy smaków niż tradycyjne desery, które bazują na cukrze jako smaku. Niektóre osoby stosujące dietę mogą również preferować tego rodzaju pokarmy z tego powodu. Wszystkie poniższe przepisy są bezcukrowe, bezglutenowe, bezmleczne i wegańskie. Ich przygotowanie wymaga minimalnego wysiłku i można je ubić w kilka minut.
  • Ciasto czekoladowe z sosem malinowym: To prosty przepis, który wymaga tylko czterech składników, które są zdrowe. Ciasto jest bezglutenowe i wegańskie, a sos malinowy nie zawiera cukru ani nabiału.
  • Ciasto jabłkowo-pikantne z sosem karmelowym: Ten przepis ma inny profil smakowy niż pierwszy, ponieważ łączy jabłka z przyprawami, takimi jak cynamon, imbir, gałka muszkatołowa, goździki, kardamon i ekstrakt waniliowy, aby uzyskać wyjątkowy smak, który smakuje wyśmienicie z sosem karmelowym.
Najlepsze w tych niskokalorycznych deserach jest to, że wszystkie są tak pyszne i satysfakcjonujące. Nadal możesz cieszyć się smakiem ulubionego deseru bez wyrzutów sumienia.

Polecane: